Home

Achtergrond 82 x bekeken

Stabiel 2009 voor blank

De traditioneel moeizame oktobermaand kreeg geen vat op de prijs van blank kalfsvlees. En in november wordt blank gewoon weer duurder. Er komt €0,06 bij de prijs op, tot €4,45 per kg geslacht gewicht. De vraag is prima, het aanbod is niet te groot en de prijs kan dus nog iets doorstijgen.

Na de lage prijzen in 2008 kwam het herstel een jaar later. Maar wat vooral opvalt, is dat blank in 2009 erg stabiel is. De prijs schommelde telkens tussen de €3,75 en €4,50.

Dit staat in schril contrast met de jaren ervoor. In 2007 zwalkte de prijs tussen de €3,50 en €6,00. En ook in 2008 was er veel verschil. Toen schommelde de prijs tussen de €3,75 en €6,00. De markt voor blank kalfsvlees is in rustiger vaarwater terechtgekomen.

Of registreer je om te kunnen reageren.