Home

Achtergrond 86 x bekeken

Nuka's zomaar €7 goedkoper

De nukaprijs maakt een vreemde bokkesprong. Er gaat ineens €7 van de prijs af. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €123. Daarmee ligt de nukaprijs precies twee keer zo hoog als in dezelfde week vorig jaar.

De daling komt een beetje uit de lucht vallen, want blank kalfsvlees wordt duurder en in oktober nam de kalverimport juist af. Cijfers van Dienst Regelingen wijzen dit uit.

In oktober werden er in totaal 70.884 kalveren geïmporteerd. Dat waren er een maand eerder nog 81.780. Het was puur Duitsland dat minderde. Dat land was vorige maand verantwoordelijk voor ‘slechts’ 50 % van de totale nuka-import.

Als de import blijft afvlakken kunnen nuka’s duurder worden. Zeker als de prijzen goed blijven in de vleesveesector. Maar de nukamarkt is onvoorspelbaar.

prognose:

misschien weer goedkoper

Of registreer je om te kunnen reageren.