Home
Achtergrond
625 x bekeken
16 reacties
Melkprijs voor bd-boeren mogelijk losgekoppeld
De biologisch-dynamische (bd-) melkveehouders die lid zijn van de stichting Demeter krijgen mogelijk een hogere, 'eerlijker' melkprijs.
Dit bevestigt een woordvoerder van Demeter. Zo’n eerlijker melkprijs zou een melkprijs zijn die is losgekoppeld van de gangbare melkprijs.
Aanleiding voor de gesprekken is dat de biologisch-dynamische melkveehouders hun kosten nu bij lange na niet gedekt zien. Volgens Demeter ziet het ernaar uit de verwerkers en handelaren willen instemmen met het verzoek.Bd-boeren krijgen nu een opslag van ongeveer 3,5 cent bovenop de gewone biologischemelkprijs.
Nederland telt een kleine dertig bd-melkveehouders, die samen ongeveer 9 miljoen kilo melk produceren. Daarvan wordt 1,5 miljoen verwerkt als boerderijzuivel. De rest gaat naar grotere verwerkers.
De bd-producten worden vooral via natuurvoedingswinkels verkocht. De consumenten daar willen ook dat 'hun' boeren een eerlijke prijs beuren, aldus Demeter. De afzet van het bd-product stijgt de laatste tijd weer, onder meer dankzij de komst van melkpakken. De bd-boeren werken ook aan de opzet van een afzetcoöperatie.
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.