Home

Achtergrond 281 x bekeken

Melkpool voor hogere opbrengst DOC-leden

Kaascoöperatie DOC houdt komende jaren haar focus gericht op het produceren van kaas.

Een deel van de melkproductie zal echter flexibel tot waarde worden gebracht in mogelijk andere toepassingen dan kaas. Hiervoor start de onderneming een melkpool. Een van de aandachtspunten tijdens de onlangs gehouden rayonvergaderingen was de strategieplanning voor de periode 2010 tot 2015. De focus blijft gericht op de productie van kaas, maar een bepaald deel van de melk zal worden gebruikt voor andere toepassingen om de waarde te maximaliseren. Dat wil de onderneming samen doen met andere zuivelondernemingen. Het gaat om een zogenoemde melkpool. De bedoeling is dat de verschillende ondernemingen een deel van de melk inbrengen en op basis van kostprijs en opbrengstprijs samen bepalen of van de melk kaas of andere zuivelproducten worden gemaakt. Bekend is dat DOC binnenkort melk gaat leveren aan de Arla-fabriek in Nijkerk.

De melkprijs van kaascoöperatie DOC over de maand november is met €  3,80 verhoogd naar €  27,89 per 100 kilo exclusief btw en met aftrek van PZ-heffing. De prijsstijging weerspiegelt volgens DOC de ontwikkeling van de marktopbrengstprijzen. De onderneming verhoogde haar vetprijs met 32 cent naar €  2,53 per kilo. De eiwitprijs steeg met 69 cent naar €  5,59 per kilo.

Of registreer je om te kunnen reageren.