Home

Achtergrond 89 x bekeken

Kalverslachterijen in nieuw ­IKB-systeem

Vanaf januari kunnen kalverslachterijen en kalfsvleesbe- en verwerkers zich aanmelden bij de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV) voor deelnameovereenkomsten voor de nieuwe regeling IKB Vleeskalveren.

Het PVV-bestuur heeft een wijziging van de regeling IKB Vleeskalveren 2008 goedgekeurd, waardoor naast kalverhouders en dierenartsen, nu ook slachterijen en verwerkers van kalfsvlees kunnen deelnemen in de nieuwe IKB-regeling.

Ten opzichte van de oude regeling zullen de slachterijen voornamelijk worden gecontroleerd op de naleving van het HACCP-systeem en het kanaliseren van IKB en niet-IKB vlees. Ook worden er extra controles uitgevoerd op de aanvoer van de kalveren.

Of registreer je om te kunnen reageren.