Snelle test voor opsporing antibiotica

Het voedselveiligheidsinstituut Rikilt heeft samen met het Laboratorium voor Fysische chemie en kolloïdkunde een nieuwe snelle test gemaakt, die antibiotica kan aantonen in voeding.

De twee onderzoeksinstituten maken deel uit van Wageningen Universiteit en Researchcentrum. De test geeft binnen vijftien minuten uitsluitsel over de aanwezigheid van zeven verschillende antibiotica. De test herkent de geneesmiddelen aan de hand van antilichamen in een gevoelige chip.

De test is ook geschikt om sporen van andere stoffen in voedingsmiddelen te vinden.