Home

Achtergrond 94 x bekeken

Slachtkoe wordt duurder

De slachtkoeienprijzen gaan voor het eerst sinds vijf maanden weer omhoog. Een gemiddelde P-kwaliteit slachtkoe (NBHV) noteert een stuiver hoger en komt uit op €2,00 per kg geslacht-gewicht.

Het lijkt erop dat de prijsbodem is bereikt. Er zijn al veel koeien geslacht. Toch werd de prijsbodem later verwacht. Dat dit niet gebeurt, heeft meerdere oorzaken.

Slachtkoeien hebben niet te veel concurrentie van wild en het aanbod van slachtkoeien is keurig gespreid én neemt af. Bovendien is er een tendens dat de vraag naar voorvlees licht aantrekt. Als dat zo blijft, worden slachtkoeien straks wéér een stuiver duurder.

Slachtstieren stijgen niet in prijs. Deze kleine markt staat doorgaans als een huis. Het moet heel erg hard stormen, wil er in die markt wat aan de prijs veranderen. Dat gebeurt nu dus ook niet.

prognose:

slachtkoe duurder, -stier gelijk

Of registreer je om te kunnen reageren.