Home

Achtergrond 136 x bekeken

Slachthuis in Luik gesloten na salmonellabesmetting

Op varkenskarkassen in een slachthuis in Luik is een besmetting met salmonella vastgesteld.

Het Belgische voedselagentschap FAVV heeft een onmiddellijk verbod ingesteld op het slachten van varkens. Dit wordt pas opgeheven wanneer het slachthuis kan aantonen dat het alle risico’s weer onder controle heeft.

"We vermoeden dat dit slachtverbod snel kan worden opgeheven, want momenteel zijn we al gestart met een reeks proefslachtingen, uiteraard met de nodige monsternames", zegt FAVV-woordvoerder Lieve Busschots.

Het Belgische Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid liet het Voedselagentschap weten dat er momenteel een stijging van menselijke besmettingen met salmonella wordt vastgesteld in België.

Om salmonellabesmettingen tegen te gaan startte het voedselagentschap in juni 2007 een bestrijdingsprogramma. Het agentschap voerde vorig jaar 188.257 analyses uit bij vleesvarkens.

In totaal testten 39.875 van die monsters positief op salmonella. Sinds de start van bestrijdingsprogramma werden 693 varkensbedrijven aangeduid als salmonellarisicobedrijf.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.