Home

Achtergrond 71 x bekeken

Grootste tiramisu-taart ruim 1.000 kilo

In de Franse plaats Villeurbanne, nabij Lyon, is de grootste tiramisu-taart ter wereld geproduceerd.

Het gigantische dessert woog precies 1.075,92 kilo en is opgenomen in het Guinness Book of World Records. Het vorige record, in Zwitserland, was 782,4 kilo.

Aan de Franse recordpoging werkten tien banketbakkers mee. Het recept: 300 kilo mascarpone, 60 kilo room, 72 kilo eigeel, 108 kilo eiwit, 192 kilo suiker, 180 kilo boudoirkoekjes, 4,8 kilo cacaopoeder, 12 kilo chocolade, 120 liter water, 9,12 liter koffie en 18 liter dessertwijn.

Speciaal voor de gelegenheid was een soort ijsbaan geconstrueerd om het dessert fris te houden.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.