Home

Achtergrond 81 x bekeken

Biologische geitenmelk 7 euro duurder

De berekende kostprijs voor geitenmelk was in 2008 €78,17 per 100 kilo exclusief btw.

Dit is meer dan 7 euro onder de gemiddelde marktprijs voor biologische geitenmelk, blijkt uit berekeningen van het Louis Bolk Instituut.
De genoemde melkprijzen zijn bij gehaltes van 7 procent vet en eiwit.

De kosten per post lopen per bedrijf behoorlijk uiteen. De voerkosten bepalen gemiddeld 64 procent van de kostprijs, de arbeidskosten 19 procent.

Om de biologische geitenhouderij rendabeler te maken lijkt het volgens het Louis Bolk Instituut daarom noodzakelijk dat de melkprijs de komende jaren stijgt naar het niveau van de kostprijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.