Home

Achtergrond 67 x bekeken 1 reactie

Nukaprijs kortstondig omhoog

De nukaprijs zit voorzichtig in de lift. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert €6 hoger, op €81. Toch is er niet al te veel reden voor optimisme. Er is geen sprake van een langdurige tendens.

De stijging is opvallend en wordt vooral veroorzaakt door een kleiner aanbod. Want er worden voor de zomer juist minder kalveren opgezet. In die periode is er namelijk minder vraag naar blank kalfsvlees. De vraag daalt dus minder hard dan het aanbod.

Een andere oorzaak is de recente, sterke stijging van de roséprijs. Die is in korte tijd van €2,60 naar bijna €3,00 per kg gegaan.
De hogere roséprijs geeft de nukaprijs iets meer lucht. Echter, heel groot is die invloed niet. Dat komt doordat blank kalfsvlees de nukaprijs voor driekwart bepaalt.

Doordat het aanbod wat kleiner is, stijgt de prijs waarschijnlijk nog even door. Maar dat is zeker geen tendens. Een dalend buitenlands nuka-aanbod is eerder uitzondering dan regel.


Dienst Regelingen heeft inmiddels de importcijfers over 2008 bekend gemaakt. Wat opvalt, is dat Duitsland vorig jaar veel meer kalveren naar Nederland exporteerde. Sinds 2006 deed Duitsland er telkens een schepje bovenop.

In 2006 importeerde Nederland nog ‘maar’ 227.434 Duitse nuka’s. In 2007 waren dat er al 305.900. En vorig jaar stokte de teller pas bij 396.344.

Opvallend is dat de opmars van de import van Europese nuka’s veel minder spectaculair is. In 2007 importeerde Nederland in totaal 831.850 dieren uit de EU. In 2008 waren dat er 862.287. Dat is een relatief kleine stijging.

Het marktaandeel van Duitsland is dus fors omhoog gegaan en steeg vorig jaar van 37 tot 46 %. Er worden, kortom, meer nuka’s dichter bij huis weggehaald.

Poolse en Litouwse nuka’s waren in 2008 weer populair. In 2007 werden daar, in tegenstelling tot 2006, heel weinig nuka’s vandaan gehaald.

Vorig jaar importeerde Nederland 113.465 Poolse en 55.116 Litouwse nuka’s. Ter vergelijking: in 2007 waren dat er respectievelijk 51.835 en 822. Die toename ging in 2008 ten koste van Italië en Tsjechië. Die landen waren vorig jaar bji importeurs uit de gratie.

prognose:

licht stijgend

Eén reactie

  • no-profile-image

    edje

    Daar gaan we weer Theo, lees nou zelf alinea 2 eens. Wat een wartaal zeg !! Slaat als een tang op een varken.

Of registreer je om te kunnen reageren.