Home
Achtergrond
115 x bekeken
2 reacties
Nukaprijs duikt weer omlaag
De nukamarkt blijft een moeilijk verhaal. 2009 kent een lastige start. Nuchtere kalveren zijn weer in prijs gedaald. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg is de afgelopen twee weken €13 goedkoper geworden, tot €75.
Het probleem is dat de nuka’s van twee kanten klappen krijgen. Enerzijds groeit het aanbod, vooral uit Duitsland. Anderzijds zit blank kalfsvlees nog altijd op een te laag prijsniveau om de nukamarkt wat lucht te geven.
De rosémarkt, die iets beter loopt, geeft ook geen verlichting. Blank kalfsvlees bepaalt verreweg het grootste deel van de nukaprijs.
De prijsstijging van de laatste weken is alweer bijna teniet gedaan. En veel perspectief is er niet. Het aanbod blijft groot en de vleesveesector heeft het zwaar.
En de nuka? Die zit er precies tussenin.
prognose:
moeizaam stabiel of dalend
Laatste reacties
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.