Home

Achtergrond 83 x bekeken

Nederlanders eten meer kaas

Nederlanders aten vorig jaar meer kaas dan in 2007. De kaasconsumptie steeg in 2008 met 0,4 kg tot 17,7 kg kaas per persoon. Dit blijkt uit cijfers van de Vereniging Nederlandse Zuivelbeurs.

De belangrijkste oorzaak van de stijgende kaasconsumptie is het lage prijsniveau van kaas. De kaasprijs staat de laatste tijd sterk onder druk. Door de duurdere euro is de export naar landen buiten de EU behoorlijk afgenomen.

Het gevolg daarvan is dat er meer kaas op de Nederlandse en Europese markt blijft. Het aanbod stijgt en de consument profiteert.

Of registreer je om te kunnen reageren.