Home

Achtergrond 94 x bekeken

Kameel op het menu Rotterdams restaurant

Het Rotterdamse restaurant De Hofnar heeft sinds deze week kameel op de kaart staan.

Volgens eigenaar Herman Hell is de eetgelegenheid daarmee uniek in Nederland. De bijzondere toevoeging aan het menu is gedaan in het kader van de 'Australische weken', die vandaag van start is gegaan.

"De link tussen Australië en kameel wordt niet snel gemaakt", stelt Hell. "Maar 'down under' staat het beest sinds kort regelmatig op de kaart. Australië kampt met een groot kamelenoverschot."

Het kamelenvlees wordt verwerkt in een stoofpotje en is volgens de eigenaar qua smaak te vergelijken met rundvlees.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.