Home

Achtergrond 115 x bekeken

Verbreding sortiment komkommer in de maak

Binnen vijf tot tien jaar is de markt rijp voor komkommersoorten uit Vietnam, Mexico en de Himalaya.

Dat blijkt uit de haalbaarheidsstudie, uitgevoerd door Wageningen UR Glastuinbouw uit Bleiswijk in samenwerking met onder andere Enza Zaden en Buro AZ.

De vraag naar biologisch geteelde komkommers groeit. Verder lijkt het erop dat consumenten steeds meer bereid zijn om komkommers te kopen, die afwijken van het traditionele type. Uit de studie blijkt bovendien dat er onder andere ruimte is voor het formaat van de Mexicaanse, de kleur van de Vietnamese en de structuur van de Himalaya komkommer.

Veredelaars zien de grootste kans van slagen bij de Vietnamese komkommers. Binnen vijf jaar ligt dit type biologische komkommer in de winkelschappen.

Clement Mol

Of registreer je om te kunnen reageren.