Home

Achtergrond 72 x bekeken

Franse keuken kansloos als werelderfgoed

De poging om de Franse keuken op de werelderfgoedlijst van VN-organisatie Unesco te krijgen is kansloos. Volgens Unesco-voorzitter Cherif Khaznadar bestaat er namelijk geen categorie gastronomie.

In 2003 startte de VN-organisatie echter een lijst met 'ongrijpbare' culturele erfgoederen, zoals dans, carnaval en andere rituelen. In februari noemde de Franse president Nicolas Sarkozy de Franse keuken nog ,,de beste gastronomie ter wereld''.

In 2005 probeerde Mexico de nationale keuken tevergeefs op de werelderfgoedlijst te krijgen. De Unescojury, met daarin verschilende Fransen, stak daar een stokje voor.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.