Home

Achtergrond 86 x bekeken 1 reactie

Californië doet transvetzuren in de ban

Restaurants in de Amerikaanse staat Californië mogen vanaf 2010 geen eten met kunstmatige transvetzuren meer aanbieden. Een jaar later moeten ook supermarkten de verkoop van zulke producten staken.

De gouverneur van Californië, Arnold Schwarzenegger, heeft vrijdag een wet daartoe ondertekend. "Hiermee zetten we een grote stap naar een gezondere toekomst voor Californië'', zei Schwarzenegger bij de ondertekening. Door transvetzuren, die ontstaan wanneer waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie, stijgt het cholesterolgehalte. Dit zorgt onder meer voor overgewicht en hart- en vaatziekten.

Uit een onderzoek dat enkele jaren geleden werd gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, bleek dat het aantal hartaanvallen met 6 tot 19 procent afneemt als mensen geen transvetzuren meer binnenkrijgen.

Californië is de eerste staat in de Verenigde Staten met dergelijke regels. Steden als New York en Philadelphia hadden al wel een verbod op transvetzuren.

Foto

Administrator

Eén reactie

  • no-profile-image

    PLASJE

    ... heeft die Schwarzenegger ook nog
    een medicijn voor borstkanker??!!!
    ... dan doe ik mee!

    is dit 'komkommertijd', becel-promotie
    of waar moet ik dit nu weer onder
    scharen....?

Of registreer je om te kunnen reageren.