Home

Achtergrond 65 x bekeken 1 reactie

Nukaprijs in de ban van kerst

Kerstmis blijft zijn stempel op de nukamarkt drukken. De nuchtere kalveren worden alsmaar duurder. Deze week komt er wéér een tientje bij. De nuka’s zijn onderhand schreeuwend duur. De grootste oorzaak is de kerst. De kalveren worden in deze periode opgezet, zodat het witte kalfsvlees tijdens de feestdagen in de schappen ligt.

De oorzaak ligt ook volledig bij het witvlees, want rosémesterijen nemen de kalveren met deze hoge prijzen niet meer op.

Een andere reden voor de prijsstijging is dat Duitsland minder kalveren naar Nederland exporteert. Het aanbod daalt iets, terwijl de vraag vanwege kerst toeneemt.

De nukaprijs zal de komende weken stabiel blijven of iets stijgen. De kalveropzetperiode voor kerst duurt nog hooguit twee weken. Daarna zakt de prijs weer in.

prognose:

gelijk tot stijgend

Eén reactie

  • no-profile-image

    DJ

    Hoe durft de schrijver de nuchtere kalveren schreeuwend duur te noemen; wordt hij soms betaald door Jan van Drie om de prijs naar beneden te schrijven? De nukaas zouden minimaal 100 euro duurder moeten zijn.

Of registreer je om te kunnen reageren.