Home

Achtergrond 78 x bekeken 2 reacties

Vrije dagen weinig invloed op handel in paddenstoelen

Handelaren in paddenstoelen hebben ondanks Koninginnen- en hemelvaartsdag kans gezien vrijwel alle aangevoerde producten te verkopen.

Champignontelers proberen met hun teeltschema wel rekening te houden met vrije dagen, maar slagen daar niet altijd in. De markt raakt dan snel overvoerd. Met minder koopdagen en een goed lopende exportmarkt op Engeland bleef het verhandelde product prijshoudend. Overigens was wel duidelijk dat inkopers in verband met de vrije dagen van tevoren meer product hebben ingekocht. Vandaag is de aanvoer en verkoop weer redelijk in balans gekomen.

Het prijsniveau voor witte champignons bleef deze week voor de meest gangbare sorteringen onveranderd. Fijn bleef op € 1,45 per kilo staan, middel op € 1,35 en reuzen op € 1,25. Voor kastanje champignons kwam de gemiddelde prijs uit op € 2,20 per kilo. Van dit product was net genoeg op de markt. Oesterzwammen zakten naar € 1,75 per kilo. De markt was ruim voorzien van dit type paddenstoel.

Clement Mol

Laatste reacties

  • no-profile-image

    champignonkweker

    vraag me af welke bron de auteur heeft gehad.

  • no-profile-image

    oesterzwamkweker

    vraag me af waar de oesterzwammen voor deze prijs worden verkocht

Of registreer je om te kunnen reageren.