Home

Achtergrond 80 x bekeken

Salmonella op eenderde kalkoenenbedrijven in EU

Een op de drie kalkoenenhouderijen in de EU heeft kalkoenen die besmet zijn met salmonella.

Dat blijkt uit een steekproef van EU-voedselautoriteit Efsa. In de meeste gevallen ging het om salmonella enteritidis en salmonella typhimurium

De Efsa onderzocht de kalkoenenpopulaties tussen oktober 2006 en september 2007. In totaal werden bijna 3800 bedrijven bezocht in de EU en Noorwegen. Daarnaast werden nog eens 539 kalkoenen-opfokbedrijven onderzocht.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.