Home

Achtergrond 60 x bekeken

Belgische kaasmarkt groeit

De Belgische kaasmarkt is in 2007 met 1,5 % gegroeid ten opzichte van het jaar ervoor. Dit blijkt uit cijfers van VLAM. De gemiddelde Belg kocht voor zijn huishoudelijke verbruik 11,93 kg kaas, verse witte kaas niet meegerekend.

Vorig jaar lag gemiddeld één kg kaas meer op de plank dan zeven jaar geleden. In totaal gaf de doorsnee Belg aan kaas bijna €99 uit. Een stijging van 3,8 % ten opzichte van 2006. De gemiddelde kaasprijs steeg tot 8,28 euro per kg. De kaas met harde korst blijft het belangrijkste kaastype met 54 % van het gekochte kaasvolume.

Of registreer je om te kunnen reageren.