Home

Achtergrond 334 x bekeken

Hoogleraar pleit voor oervoedsel

De mens moet weer eten zoals in de oertijd, zodat er voldoende visolie, vitamine D en foliumzuur wordt gegeten. Dat zegt hoogleraar Frits Muskiet van de Rijksuniversiteit Groningen.

"Onze genen zijn sinds de oertijd nauwelijks veranderd en onze lichamen zijn nog ingesteld op het voedsel dat destijds door onze voorouders werd verzameld", aldus Muskiet in De Telegraaf.

Muskiet zegt niet dat we rauw vlees moeten eten en allerlei knollen uit de grond moeten trekken, maar het gaat de hoogleraar om het eetpatroon. Muskiet stelt dat de hedendaagse mens een groot tekort heeft aan visolie, vitamine D en foliumzuur.

Muskiet: "Onze voorouders aten veel vis, fruit en etenswaren die langs of in het water te vinden zijn. Dat moeten we nu ook doen. Ik beweer niet dat we dan langer leven, maar wel gezonder."

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.