Home

Achtergrond 59 x bekeken

Snoepje voor allochtone Nederlander

Derdejaars studenten van de opleiding Food & Business van de Hanzehogeschool Groningen hebben de opdracht gekregen om een nieuw snoepje te ontwikkelen dat moet passen bij de doelgroep Nederlanders van allochtone afkomst.

Het moet een snoepje zijn, waarvan je blijft eten. Om tot een goed voorstel te komen, analyseerden de studenten de volgende aspecten: marktgegevens, consumentenwensen, mogelijkheden binnen het bestaande productieproces, sensorische eigenschappen, kost- en verkoopprijs en natuurlijk de smaak.

Vandaag worden in het culturele café van de Cast in Groningen de winnaars bekendgemaakt. Zij ontvangen een bedrag van 500 euro.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.