Home

Achtergrond 91 x bekeken

Markt voor champignons lijkt iets aan te trekken

De markt van paddenstoelen toonde begin deze week nog een rustig beeld.

Maar de laatste dagen trekt de vraag aan en zijn handelaren erin geslaagd de overschotten, die voor een deel aan de verwerkende industrie geleverd, weg te werken.

De licht aantrekkende vraag heeft echter geen invloed op de champignonprijzen van de afgelopen week. Prijzen van de drie verschillende sorteringen bij champignons zijn onveranderd gebleven. Voor de sortering fijn bleef de gemiddelde prijs op €1,35 per kilo hangen, die van middel op €1,30 en tenslotte voor reuze op €1,20.

Kastanje champignons kampten met een groot overschot. Tot nu toe is deze variant goed aan de prijs gebleven, maar deze week zakte de prijs met 20 cent naar €1,80 per kilo. Vraag en aanbod bij oesterzwammen is in balans. Het prijsniveau is met €2,10 gelijk gebleven.

Clement Mol

Of registreer je om te kunnen reageren.