Home

Achtergrond 86 x bekeken

Mogelijk minder blank kalfsvlees in supermarkt

De Nederlandse supermarktbranche wil in de toekomst kalfsvlees verkopen van dieren met een ijzergehalte dat aan de welzijnsnorm voldoet.

Dat zegt voorzitter Klaas van den Doel van brancheorganisatie CBL. Volgens een woordvoerder wil dit niet per definitie zeggen dat blank kalfsvlees uit de schappen verdwijnt.

Naar aanleiding van onderzoek in samenwerking met de sector en de Dierenbescherming zal de norm vastgesteld worden. ”Het zal daar van af hangen of er iets moet veranderen. Het kan zijn dat het vlees er iets minder blank van wordt, zonder dat dit afdoet aan de smaak.” Het CBL reageert op de maatschappelijke discussie over het Hb-gehalte van blanke kalveren. “We waren hier al vóór de acties van Wakker Dier mee bezig.”

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.