Home

Achtergrond 104 x bekeken

Productschap participeert in studie omega-vetzuren

Het Productschap Margarine, Vetten en Oliën (MVO) doet samen met Wageningen Universiteit onderzoek naar de gezondheidseffecten van meervoudig onverzadigde vetzuren.

De samenwerking duurt tot eind 2010. De steun bestaat uit het meefinancieren van het promotieonderzoek van Janette de Goede.
De Goede onderzoekt de relatie tussen de inname van meervoudig onverzadigde vetzuren en de kans op hart- en vaatziekten.

Het betreft onderzoek onder 36.000 Nederlandse mannen en vrouwen, die gedurende vijftien jaar zijn gevolgd. Binnen de omega-3 vetzuren wordt onderscheid gemaakt tussen de visvetzuren en het plantaardig zuur.

Uit het onderzoek moet verder de verhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren blijken. De eerste resultaten komen naar verwachting volgend voorjaar.

Of registreer je om te kunnen reageren.