Home

Achtergrond 55 x bekeken

Prijsstijging nuka's misleidend

Nuchtere kalveren zijn voor de tweede week op rij duurder geworden. Een gemiddeld zwartbont stierkalf van 48 kg noteert zomaar €6 hoger, op €71.

De prijsstijging van de nuka’s loopt niet helemaal in lijn met de marktsituatie. Die is namelijk nauwelijks veranderd. Er is alleen wat minder druk van het Nederlandse kalverenaanbod. Dat is kleiner geworden. Maar daar zit nog de minste pijn. De oorzaken voor de lage nuka-prijs liggen elders.

Zo zit de vleesveesector al maandenlang in zwaar weer en blijft het aanbod uit het buitenland heel erg groot. Zolang daar geen verandering in komt, komt er ook geen structurele stijging van de nukaprijzen.

De huidige prijsstijging lijkt daarom incidenteel. Het buitenland, vooral Duitsland, moet eerst maar eens minder kalveren in Nederland afzetten.

prognose:

stabiel, misschien duurder

Of registreer je om te kunnen reageren.