Home

Achtergrond 226 x bekeken

Nederlandse vleesvervanger op Japanse markt

Het Zeeuwse bedrijf Meatless gaat met vleesvervangende producten proberen de Japanse markt te veroveren.

Dat meldt Peopleplanetprofit.be. Meatless begint een proef met vleesvervangende producten in 800 tot 1.000 winkels van de Japanse retailer Lawson. Het gaat om een proef met kipnuggets waarvan 15 tot 18 procent van het vlees wordt vervangen.

Als de proef succesvol is, wil Meatless een productielijn opzetten in Japan. Van lupinemeel en tarwe maakt het bedrijf een vezel die wordt verwerkt in zowel vlees- als vegetarische producten om het vet- en caloriegehalte omlaag te brengen.

Of registreer je om te kunnen reageren.