Home

Achtergrond 120 x bekeken

Vleesconsumptie in Duitsland daalt

De consumptie van vlees in Duitsland is in het eerste halfjaar van 2008 met bijna 3 procent teruggelopen ten opzichte van dezelfde periode van vorig jaar.

Dat constateert de Duitse slagerijbrancheorganisatie Deutscher Fleischer-Verband (DFV).

Voor de consumptie van varkensvlees is gedaald. Dit jaar aten de Duitsers 3,8 procent minder varkensvlees dan in de eerste helft van 2007.

Volgens de vleesorganisatie betreffen de cijfers hele markt en niet alleen die van de gespecialiseerde slagerijbedrijven. Vorig jaar consumeerden de Duitsers gemiddeld 61,6 kilo per persoon, waarvan iets meer dan 40 kilo varkensvlees.

Of registreer je om te kunnen reageren.