Home

Achtergrond 80 x bekeken

Géén prijs voor rosé onder 8 maanden

Wie weet waar de rosés tót 8 maanden zijn gebleven? Boerderij zou deze week beginnen met de notering van rosés jonger én ouder dan 8 maanden. Dit vanwege de nieuwe definitie van kalfsvlees per 1 juli dit jaar.

Echter, er ís helemaal geen notering voor rosés, jonger dan 8 maanden. De vraag naar die dieren lijkt erg tegen te vallen. De aantallen zijn niet groot. De oorzaak ligt waarschijnlijk in het kleine prijsverschil met blank kalfsvlees.

Een week eerder werd nog uitgegaan van een bonus van €0,35 voor deze dieren. Daarmee is het verschil met blank kalfsvlees slechts €0,87.

Rosés ouder dan 8 maanden noteren €2,73. De prijs blijft gelijk. Er is weinig vraag en weinig aanbod. En dus verandert er niks. Ook de komende weken niet.

De prijs van blank kalfsvlees blijft ook gelijk. Die noteert nog altijd onder de grens van €4, op €3,95. De handel in witvlees loopt moeizaam. De afzet is maar matig. De vraag lijkt iets af te nemen. Voor de prijs heeft dat echter nog geen gevolgen.

In Frankrijk loopt de handel redelijk goed. In Duitsland en Italië is de situatie vergelijkbaar met Nederland.

prognose:

rosé gelijk, blank moeizaam stabiel

Of registreer je om te kunnen reageren.