Home

Achtergrond 87 x bekeken 3 reacties

Productie mozzarella in gevaar

In Italië loopt de productie van mozzarella gevaar door een infectie onder waterbuffels.

Dat meldde de BBC gisteren. De zachte witte kaas is een van 's lands bekendste exportproducten. De waterbuffels leven vooral rond de zuidelijke stad Napels. Vermoedelijk is al 30 procent van de dieren besmet met de bacterie die miskramen, onvruchtbaarheid en teruglopende melkproductie kan veroorzaken.

De bacterie is al tien jaar in de kudde aanwezig. Veeartsen dienen besmette dieren te doden, maar hebben dat niet gedaan onder druk van de lokale maffia, de Camorra. De georganiseerde misdaad bezit een aantal boerderijen.

Als gevolg hiervan kon de ziekte zich verspreiden. Inmiddels is al een derde van de dieren besmet. De komende twee maanden worden nu 32.000 waterbuffels vernietigd. Gewapende agenten gaan de veeartsen begeleiden.

Administrator

Laatste reacties

  • no-profile-image

    Clemmy

    Lang leve de Maffia, weer een bedrijfstak erbij...
    Als ik dit lees, dan vraag ik me af...lezen de mensen, die de Nederlandse veehouderij zo slecht vinden...dit niet..?
    Ik denk dat er nu in de Italiaanse politiek een pracht plek voor wakkere dieren en een Thiemepartij is ontstaan...

  • no-profile-image

    Arend

    32.000 buffels gaan ze vernietigen,kunnen ze gelijk die 5000 wilde zwijnen even meepakken.

  • no-profile-image

    freek

    Ik pleit voor de Amsterdamse aanpak! Alle berijfstakken die in stand worden gehouden met crimineel geld sluiten.

Of registreer je om te kunnen reageren.