Home

Achtergrond 106 x bekeken

Hoge prijs vollegrondsgroente door winterweer

Het winterweer zorgt voor een in verhouding kleiner aanbod wintergroente dan normaal.

Dat geldt zeker voor de producten prei en spruitkool. Van de bewaarproducten zijn de aanbodsproblemen minder groot. Het gemiddelde prijsniveau voor prei schommelde vandaag tussen de € 1,15 en € 1,20 per kilo. Bij spruitkool stegen de prijzen boven de twee euro per kilo.

Bij prei en spruitkool zorgt niet alleen de vorst voor een dip in de aanvoer, ook het aantal beschikbare buitenlandse werknemers heeft invloed. Veel buitenlandse werknemers hebben de kerstdagen en de jaarwisseling in hun thuisland doorgebracht.

Het kleine aanbod zal zeker bij de prei ook de komende weken aanhouden. Veel telers schakelen over van herfst- op winterrassen. En juist die winterrassen zijn nog te klein voor een acceptabele productie. Bij de overschakeling daalt de productie per hectare zo tussen de 10 en 15 ton. Bovendien kampen preitelers in en rond het Belgische Roeselare met zwaar tegenvallende producties.

Clement Mol

Of registreer je om te kunnen reageren.