Home

Achtergrond 60 x bekeken

Waarschuwingen op etiketten kunnen beter

Etiketten geven niet altijd correcte informatie over de aanwezigheid van een stof die een allergische reactie kan veroorzaken.

De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) meldt vandaag dat in 5 procent van de gevallen de zogenaamde allergenenmelding niet of onvolledig op het etiket staat.

Volgens de VWA komt echter ook het omgekeerde voor en waarschuwen fabrikanten uit voorzorg zelf voor bijvoorbeeld sporen van pinda. Uit laboratoriumonderzoek bleek dat die stof echter in driekwart van de onderzochte producten niet was terug te vinden.

Fabrikanten van levensmiddelen zijn sinds eind 2005 verplicht om toegevoegde allergene ingrediënten apart te vermelden op het etiket.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.