Home

Achtergrond 147 x bekeken

Belgische pluimveesector dringt salmonella terug

Het aantal besmettingen met de salmonellabacterie Salmonella Enteridis in België is fors teruggelopen.

Dat meldt het Belgische Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) (pdf). In 2000 raakten nog 9503 mensen besmet met deze bacterie; in 2006 was het aantal besmettingen gedaald tot 1052.

Als verklaring voor deze cijfers wijzen het WIV en het Federaal Agentschap voor de Voedselveiligheid (FAVV) naar de pluimveesector. Daar zijn forse inspanningen geleverd om de salmonellabacterie terug te dringen. Leghennen mogen alleen maar afkomstig zijn van Salmonella negatieve moederdieren en moeten worden gevaccineerd tegen de Salmonella Enteridis.

Of registreer je om te kunnen reageren.