Home

Achtergrond 60 x bekeken

RIVM: 'Niet gezonder eten bij lagere prijs'

Nederlanders blijven ongeveer evenveel vlees, groente en fruit eten, of de prijs van deze producten nu stijgt of daalt. Dat blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu.

Wel kunnen verschuivingen optreden binnen deze productcategorieën, bijvoorbeeld meer consumptie van kippenvlees wanneer dat goedkoper is dan varkensvlees.

Het ministerie van Volksgezondheid gaf opdracht tot het onderzoek om te kunnen beoordelen of subsidies en heffingen mensen kunnen aanzetten tot een gezonder eetpatroon.

Hoewel het RIVM voorzichtig is in zijn conclusies, lijkt het daar niet op. Mensen vinden de prijs weliswaar een belangrijke factor bij de voedselkeuze, maar lijken vlees, groente en fruit als eerste levensbehoeften te beschouwen.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.