Home

Achtergrond 86 x bekeken

Afzet delen stijgt fors ten koste van hele kip

De afzet van delen van vleeskuikens is de afgelopen jaren flink gestegen ten opzichte van de verkoop van hele dieren. De verkoop van kuikendelen lag in het begin van de jaren 90 nog op 40 procent, terwijl dat aandeel nu is gestegen naar 91 procent. Bovendien gaat steeds meer pluimveevlees (74 procent) vers over de toonbank.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.