Home

Achtergrond 67 x bekeken

LTO pleit in Brussel voor 2 definities kalfsvlees

De vakgroep Vleeskalverhouderij van LTO Nederland heeft deze week op een hoorzitting bij de Europese Commissie gepleit voor de invoering van 2 definities voor kalfsvlees.

Naast een definitie van blank kalfsvlees van dieren met een leeftijd tot 8 maanden moet er volgens haar een aparte categorie komen voor rosé kalfsvlees van dieren van 8 tot 12 maanden.

Belangrijke productielanden voor kalfsvlees, zoals Frankrijk en Italië, vinden dat kalfsvlees alleen afkomstig mag zijn van dieren tot 8 maanden.

Administrator

Of registreer je om te kunnen reageren.