De opvolger: ‘Met alleen ‘mooi’ verdienen wij geen geld’

Lars’ ouders hebben in maatschap 100 melkkoeien. Lars’ vader doet de meeste dagelijkse werkzaamheden, Lars springt bij waar nodig als hij niet bezig is met school.

Als ik het bedrijf overneem verander ik …

“Áls ik het overneem, want ik heb een broer die ook interesse heeft.

Maar áls ik het overneem, wil ik optimaliseren. De productie zit nu op 9.500 liter per koe, dat moet ruim boven de 10.000 kunnen. Het rantsoen moet dan geoptimaliseerd worden en op gebied van fokkerij moet er ook nog een tandje bij. Dat is inderdaad mijn hobby, maar daarom zeg ik het niet. Een koe met een goed exterieur verdient zichzelf terug. Met alleen ‘mooi’ verdienen wij geen geld.”

Over vijf jaar …

“Hoop ik een baan buiten de deur te hebben, in de maatschap te zitten en dat er duidelijkheid is over de regels zodat we kunnen doorgroeien. Want ja, dat moet wel. Je moet toch vooruit met het bedrijf.”