Akkerbouw

Nieuws 1557 x bekeken 4 reacties

Huirne: rotte appels weg snijden uit voedingssector

Ermelo – De voedingsmiddelensector moet schandalen voorkomen. Voedingsbedrijven kunnen kapot gaan aan het geknoei met voedsel. "Consumenten moeten kunnen vertrouwen op hun voedsel", zei Ruud Huirne, directeur Food en Agri Nederland van Rabobank op de afscheidsbijeenkomst in Ermelo van Cosun-voorzitter Jos van Campen.

Volgens Huirne is het consumentenvertrouwen van essentieel belang. "Nederland exporteert heel veel voedsel. Dat blijft alleen als er vertrouwen is in de kwaliteit. Dat vraagt om monitoring van de productie en een goed tracking en tracing systeem. Dat kost veel geld. Maar de export is gebaseerd op vertrouwen. Daarom moet de sector de rotte appels weg snijden."

De organisaties in de pluimvee-, varkens- en kalversectoren vinden echter dat de overheid de voedselveiligheid op het spel zet. Volgens hen is de controle op kritische stoffen als antibiotica en salmonella straks onvoldoende gewaarborgd via de producenten- en brancheorganisaties, die worden opgezet vanwege het verdwijnen van de productschappen.

Huirne ziet nog een nadeel van het verdwijnen van de productschappen, zei hij in Ermelo. "De Nederlandse agribusiness is groot geworden door kennis en innovaties. De financiering daarvan staat onder druk door het wegvallen van de productschappen. Provincies en de EU kunnen dat overnemen, maar het is zeer de vraag of het ontwikkelen van kennis en innovaties straks nog voldoende wordt gefinancierd."

Huirne vindt innovaties en kennisontwikkeling nodig om in de groeiende vraag naar voedsel te voorzien. "Het vraagt een marktgerichte benadering en een transparante voedselproductie. Dat laat nog wel eens te wensen over. We moeten de bakens verzetten. Het vraagt ook om een ander type leiderschap bij de coöperaties en de bedrijven. Het type leider die alles weet en beslist, past niet meer. We hebben leiders nodig die kunnen netwerken, verbinden, luisteren en die het samen presteren kunnen bevorderen. Dat past in een exportland als Nederland. Want de groei in de vraag naar voedsel vindt buiten ons land plaats."

Laatste reacties

  • w v gemert

    Uitgangspunt is verkeerd mijnheer Hurne,het is niet :consument moet kunnen vertrouwen op voedsel, maar consument mag op voedsel vertrouwen, het is veiliger dan het ooit is geweest. Incidenten moeten zo min mogelijk voorkomen daar moet aan gewerkt worden, nul risico (geen incidenten) bestaat niet.

  • auto35

    Lees de laatste alinea van het artikel nog eens goed. Ruud Huirne slaat de spijker op zijn kop. Sector, doe hier iets mee.

  • Fermer

    'Export is gebaseerd op vertrouwen', stelt Ruud Huirne. Dus wij hebben veel vertrouwen in alle voedsel wat Nederland binnenkomt? Zonder verdere controle leggen de supers producten van over de gehele wereld zo in de schappen. Daar zijn veelal de regels mbt. antibiotica-gebruik, hormoontoediening, gebruik gewasbeschermingsmiddelen, identificatie vee en zo meer wel even wat soepeler. Wanner wij met onze consumenten bescherming en vooraanstaande milieubrigade dit alles gewoon accepteren, vertrouwen en kopen, noem mij dan eens een land dat vraagtekens zet bij de over-waarborging in Nederland, en welk land dan wel goed genoeg controleerd en netter produceerd? Daarnaast, zoals Huirne ook vermeld, is er wereldwijd een grotere vraag naar voedsel. Bij een grotere vraag is de verkoop vaak eenvoudiger. Waarom dan moeilijk doen en waarom meer overhead, meer topbaantjes, die slechts de toch al magere producentenprijs drukt?

  • Elevage

    Juist Leon: het zit in de laatste alinea: de secter heeft leiders nodig, verbindende leiders. Daar zit even de bottelneck.
    Wij hangen allemaal als los zand aan elkaar, dat is geen punt, we zijn tenslotte allemaal zand, maar er moet iemand komen die dat zand bij elkaar houdt, en die persoon is er niet.
    Zou een taak zijn van de minister van landbouw, maar ja..........................

Of registreer je om te kunnen reageren.