Akkerbouw

Nieuws 854 x bekeken

Nordzucker start met verkoop zoetstof stevia

Braunschweig – De Duitse suikerproducent Nordzucker start met de vermarkting van de alternatieve zoetstof stevia. Stevia is veel zoeter dan suiker en bevat geen calorieën.

Nordzucker brengt de zoetstof onder de naam Sweet Family op de markt. De zoetstof is een mengsel van stevia en suiker. Volgens Nordzucker is de zoetstof te gebruiken voor koken en bakken. Stevia past in de portfolio van Nordzucker, zegt marketing manager Oliver Ditsch. "We bedienen hiermee klanten die producten willen consumeren van natuurlijke oorsprong en met minder calorieën."

Stevia kreeg in november 2011 een toelating in de EU voor gebruik in levensmiddelen.

Of registreer je om te kunnen reageren.