Akkerbouw

Nieuws 77 x bekeken

Cosun gaat verder met onderzoek naar langer bewaren bieten

Ermelo - Cosun gaat verder met het onderzoek naar het langer bewaren van bieten op het boerenerf.

Daar is internationaal nog weinig over bekend, zei voorzitter Jos van Campen van de raad van beheer op een bijeenkomst in Ermelo waar Cosun het 200-jarig bestaan van de suikerindustrie vierde.

Cosun heeft nog twee suikerfabrieken in Nederland, waardoor per fabriek een lange campagne moet worden gedraaid om de fabrieken efficiënt te benutten. Van Campen: "Boeren kunnen aardappelen en peen wel een half jaar bewaren. Bij bieten hebben we nog veel te leren over de bewaring."

Volgens Van Campen is bewaring rendabel als het goed gebeurt. "Bewaring tot in januari levert 8 euro per ton bieten op."

Of registreer je om te kunnen reageren.