Akkerbouw

Nieuws 147 x bekeken

Zeeuwen bakken duurzaam brood

Middelbrug – Zeeuwse bedrijven hebben een duurzaam brood ontwikkeld dat onder de naam 100% Gezond Zeeuws aan de man wordt gebracht.

Het initiatief hiervoor kwam van Provincie Zeeland en Bliek Meesterbakkers. De tarwe en spelt voor het lichte meergranenbrood komt van Zeeuwse telers, aangesloten bij coöperatie CZAV.

Het graan wordt verwerkt in Zeeland. ”De klimaatomstandigheden in Zeeland zijn ideaal voor de teelt van tarwe met een hoog eiwitgehalte”, motiveert de provincie. De eerste broden zijn aangeboden aan kopstukken uit de wereld van het maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO), zoals Herman Wijffels en Wubbo Ockels, op het MVO-Event in Kortrijk op 31 maart. Op 1 april is het brood te koop.

Of registreer je om te kunnen reageren.