Akkerbouw

Nieuws 85 x bekeken

Duitse bakmeelindustrie verwerkt record-hoeveelheid tarwe

Hannover- De Duitse bakmeelindustrie heeft in het afgelopen bedrijfsjaar 2009/10 de grootste hoeveelheid tarwe sinds 1970 verwerkt.

In vergelijking met het voorafgaande jaar groeide het vermalen volume met 2,6 procent naar 7,02 miljoen ton. Dat meldt de Nedersaksische boerenbond Landvolk op basis van cijfers van maalderijfederatie Verband Deutscher Mühlen (VDM). Inclusief rogge vermaalden de bedrijven 7,85 miljoen ton. Ook dat is meer dan ooit sinds 1970. Rogge als grondstof voor bakmeel is over een langere periode bekeken tendentieel wel op de terugtocht.

Of registreer je om te kunnen reageren.