Akkerbouw

Foto & video 1153 x bekeken

De hele winter vers gerooide peen

Anne Willem Dallinga teelt in Zuidbroek 24 hectare winterpeen. Hij dekt de peen af met een laag stro en kan zo de hele winter oogsten.

Foto

  • Anne Willem Dallinga in Zuidbroek (Gr.) teelt op zandgrond 24 hectare winterpeen. Deze oogst hij vanaf half september tot half april. Om de peen tegen de vorst te beschermen, dekt hij het gewas af met een dikke laag stro.

    Foto’s: Dennis F. Beek, tekst: Luuk Meijering

  • Iedere week rooit Dallinga een kleine hectare van de peen die hij op eigen bedrijf spoelt en verpakt.

  • Voor het rooien verwijdert de teler met een leliekopper voor op de trekker het meeste stro van het teeltbed.

  • De hooihark achter de trekker harkt het laatste stro van het bed.

  • Op bedden van 1,50 meter zaait Dallinga drie rijen peen. In het voorjaar spit en zaait de teler in één werkgang. Tot de oogst komt er dan geen wiel meer op het land.

  • Voor op de rooier zit een door Dallinga zelf ontwikkelde ontbladeraar met rubberen klepels. De tegen elkaar in draaiende klepels breken het loof van de peen en nemen meteen het laatste stro mee.

  • De originele invoer van de aardappelrooier is vervangen door drie aparte beitels met schijven die ieder een rij peen uit het bed opnemen. Verder heeft de teler de rooier niet aangepast.

  • Het rooien lukt eigenlijk altijd. Het stro zorgt ervoor dat het regenwater niet naar de lage plekken stroomt. Aan de sporen is te zien dat de naastrijdende kipper soms wat moeite heeft om mee te komen.

  • Een paar losse strobalen liggen nog op het land. Om de peen afdoende tegen de vorst te beschermen is 40 tot 45 ton stro per hectare nodig, ofwel zo’n 125 ronde balen. Het benodigde stro haalt Dallinga bij graantelers uit de omgeving. Hij perst en transporteert het zelf.

  • De peen komt vrij ‘zwart’ uit de lichte zandgrond. Bewaren is voor Dallinga geen optie, omdat de peen al snel grauw kleurt. Alleen door de peen direct na de oogst te spoelen, blijft de kleur behouden.

  • In de schuur heeft de teler een vaste opstelling met een stortbak, spoelinstallatie, leesband en afzakinstallatie.

  • Afhankelijk van de bestemming halen de medewerkers alleen rotte peen of ook afwijkende exemplaren uit de partij. Deze partij gaat weg als voerwortelen.

  • De voerpeen gaat in zakken van 20 kilo op pallets.

  • Pallets met voerpeen staan in de schuur klaar om afgeleverd te worden. Dallinga heeft in de loop van de jaren een grote klantenkring opgebouwd.

  • De teler brengt de peen zelf naar zijn afnemers. Dit zijn vooral dierenspeciaalzaken en maneges.

  • Naast de peen teelt Dallinga tafelaardappelen, vollegrondsgroenten en aardbeien. Een groot deel hiervan verkoopt hij in de eigen groentewinkel.

  • In de winkel biedt Dallinga niet alleen producten van zijn eigen bedrijf aan, maar een compleet AGF-pakket.

Of registreer je om te kunnen reageren.