Akkerbouw

Foto & video 1491 x bekeken

Waspeen van perceel tot fabriek

Boerderij volgt het waspeentraject van het perceel van Bert Megens tot de fabriek van Laarakker Groenteverwerking.

Foto

  • Bert Megens is teler in het Limburgse Afferden. Hij teelt ook waspeen en die wordt vandaag gerooid.

    Foto's: Henk Riswick, tekst: Theo Brummelaar.

  • De peen wordt gerooid en het loof en de kopjes van de waspeen worden afgesneden. Er rijden twee rooimachines op het perceel van Megens.

  • De waspeen is gerooid en de grond die achterblijft, blijft goed en droog.

  • De gerooide waspeen wordt in de vrachtwagencontainer gestort.

  • De vrachtwagen met container staat klaar om door te rijden naar Laarakker Groenteverwerking.

  • De peen is gestort op het fabrieksterrein van Laarakker. Een shovel schept het op.

  • Als eerste worden ijzerdelen met een magneet uit de waspeen gehaald. Direct daarna gaat de waspeen door een speciale wastrommel, waar stenen verwijderd worden.

  • De waspeen wordt daarna in een wastrommel schoongewassen.

  • Vanuit de wastrommelton gaat de waspeen verder richting een egelband, waar loofdelen worden verwijderd.

  • De waspeen valt vanaf de tweede rolband in een drijfbak. De peen zakt naar de bodem.

  • Vanaf de drijfbak gaat de waspeen omhoog en de fabriek in.

  • De waspeen komt aan in de fabriek van Laarakker. Daar wordt de waspeen eerst door middel van kleurencamera’s gecontroleerd op afwijkingen en productvreemde bestanddelen.

  • De waspeen wordt gesorteerd op lengte.

  • Waspeen langer dan 5 centimeter wordt daarna met snijmachines gesneden in stukjes van 5 centimeter.

  • Na een laatste optische inspectie (door middel van een sorteermachine met kleurencamera) wordt de gesneden waspeen als laatste bewerking gesorteerd op diameter.

  • De waspeen krijgt zijn laatste controle op kwaliteit.

  • De waspeen is gewassen, gesneden en gesorteerd en staat nu klaar om met een vrachtwagen naar afnemers (conserven en diepvries) gebracht te worden.

Of registreer je om te kunnen reageren.