Akkerbouw

Foto & video 747 x bekeken

Uienoogst 2008 bij de sorteerder

Dagelijks komen veel uien op het sorteerbedrijf. Deze gaan in zakken van 10 tot 25 kilo naar de afnemers, grotere hoeveelheden gaan weg in bigbags.

Foto

  • De broers Piet (44) en Henk (48) Jansen runnen sinds 1980 Arjazon Uienhandel vof in het Zeeuwse Kruiningen. In eerste instantie nog samen met vader Adriaan (73), maar sinds midden jaren negentig hebben de broers het bedrijf overgenomen. Het bedrijf is gevestigd aan de Adriaansweg, net buiten de bebouwde kom. 12 personeelsleden in vaste dienst en diverse oproep- en uitzendkrachten werken voor het uiensorteer- en -handelsbedrijf.

    Foto's en tekst: Ruud Jacobs

  • Dagelijks voeren vrachtwagens grote partijen uien aan. Tot voor kort was de oogst 2008 nog ‘af land’, sinds deze week zijn de partijen ‘droog uit de schuur’.

  • Na het afstorten gaan de uien via een grote transportband naar een volledig afgesloten uienafstaartmachine die het overtollige loof afsnijdt.

  • Na het afstaarten gaan de uien op transportbanden verder naar de sorteermachine waar de uien in verschillende maten worden uitgesorteerd.

  • In een aparte sorteerruimte verwijderen medewerkers handmatig slechte exemplaren.

  • Onder de sorteerruimte komen de afgekeurde uien in kisten. Deze uien gaan uiteindelijk naar de perserij of naar vergisting.

  • Kwaliteitscontrole van de gesorteerde uien die verder in het verwerkingsproces gaan. Hier wordt onder meer gekeken naar hardheid van de uien en of de maatsortering goed functioneert.

  • De gesorteerde uien worden bij Arjazon voor de verschillende klanten in zakken, varierend 10 tot 25 kilo, afgevuld. Dit verloopt allemaal volautomatisch.

  • De volle en gesloten zakken gaan via een transportbandensysteem verder richting stapelaar. Er komt geen mensenhand aan te pas.

  • Op het einde van hun tocht door de sorteer- en verpakkingsruimte worden de zakken met behulp van een palletmachine volautomatisch gestapeld. Een computergestuurde verdeler zorgt dat de zakken op de juiste plek komen te liggen. Op een pallet wordt maximaal 1,5 ton uien gestapeld. Een pallet van 60 zakken is in ongeveer vijf minuten klaar.

  • Op het moment dat een pallet het gewenste aantal zakken bevat, wordt hij automatisch van de benodigde transportlabels voorzien en met plastic omwikkeld.

  • In de transporthal worden de pallets met uien klaargezet voor het uiteindelijke transport naar de klant.

  • Per week gaan tientallen vrachtwagens vol uien vanuit Kruiningen op weg naar klanten in binnen- en buitenland. Bijna alle uien worden vanuit de havens in Antwerpen, Zeebrugge, Vlissingen en Rotterdam geëxporteerd naar het buitenland.

Ruud Jacobs

Of registreer je om te kunnen reageren.