Akkerbouw

Foto & video 537 x bekeken 2 reacties

Schuur vol, winterpeen buiten

Omdat de schuur vol zit met andere gewassen, slaat maatschap Van As de winterpeen buiten op. Voor de kwaliteit van de peen maakt het niets uit.

Foto

  • Leendert van As (27) in het Zeeuwse Noordgouwe schept een vracht winterpeen op. De peen gaat naar groenteverwerker Laarakker bv in het Limburgse Well. Daar worden de wortelen gewassen en gesneden om later verwerkt te worden tot sap.
    Foto’s: Peter Roek, Tekst: Hilko Bos

  • Van As controleert de kwaliteit van de peen. Hij is tevreden. Ook de opbrengst van de 8 hectare peen is prima.

  • Af en toe zit er een gebroken wortel in, maar dat maakt Van As niets uit. Alle stukken die meer dan 50 gram wegen worden uitbetaald. En een halve wortel weegt al gauw een kleine 100 gram.

  • Omdat de schuur van Van As, die met zijn vader en moeder in een maatschap werkt, vol zit met aardappelen, knolselderij en uien zijn de wortelen buiten opgeslagen.

  • Het gewas is met opzet zo laat mogelijk geoogst, tussen kerst en oud en nieuw. Volgens Van As worden wortelen nergens beter bewaard dan in de grond. Bovendien hoeft hij de wortelen bij een late oogst minder lang op te slaan. Het oogsten gebeurt met de eigen aardappelrooier.

  • De tarra, wat grond en ondermaatse wortelen komen op een bult op het erf terecht. Vandaag wordt 120 ton afgeleverd. Van As schept het met de heftruckbak op.

  • De wortelen worden voorzichtig in de stortbak gekiept. Van daaruit gaat de peen via een transportband de vrachtwagen in.

  • Tussendoor moet Van As de schrappers tussen de rollen schoonsteken omdat er een opstopping is. Na de korte onderbreking gaat het laden weer verder. Na 4 uur is de helft van de 250 ton grote partij weg. De rest volgt binnenkort.

Laatste reacties

  • no-profile-image

    franka

    wat een mooie boerezoon!

  • no-profile-image

    Jan Zonderland

    Foto's van wortels die gerooid zijn tussen kerst en oud & nieuw.
    Moet inderdaad wel goed gaan die bewaring buiten. Ja ik ben ook een wijsneus

Of registreer je om te kunnen reageren.