height:550px AkkerbouwAchtergrond

Graanklem knijpt steeds harder

De wereld heeft ieder jaar bijna een record-oogst aan graan nodig om het verbruik bij te houden. De groeiende vraag legt een bodem in de markt, zelfs in een jaar dat er veel wordt geoogst.

De wereld krijgt steeds meer te maken met een graanklem. Het verbruik stijgt zo hard, dat de wereld ieder seizoen bijna een record-oogst nodig heeft om de consumptie bij te houden. Dat is de laatste twee seizoenen wel gelukt. De productie was hoger dan het verbruik. Maar zoals het er nu uitziet, gaat dat dit seizoen 2015/2016 niet lukken. Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) schat dat de wereld dit seizoen 2.477 miljoen ton graan (inclusief rijst) gaat oogsten, terwijl er 2.485 miljoen ton nodig is. Zo’n grote hoeveelheid graan heeft de wereld alleen afgelopen seizoen van de akkers gehaald. Daarvoor is dat nooit eerder gelukt.

Graanverbruik bijbenen

Uit cijfers van de International Grains Council (IGC) is dezelfde conclusie te trekken. De organisatie van landen die veel graan importeren of exporteren schat dat de wereld dit seizoen 1.981 miljoen ton graan nodig heeft (exclusief rijst). Het is de wereld slechts twee seizoenen gelukt om zoveel graan te produceren. Dat was alleen het geval in de twee laatste seizoenen 2013/2014 en 2014/2015. Ook de IGC verwacht dat dit seizoen 2015/2016 de wereldproductie het verbruik niet gaat bijbenen.

De behoefte aan graan is de laatste tien jaar sterk gestegen. In 2005/2006 had de wereld volgens de IGC 1.619 miljoen ton graan nodig, exclusief rijst. De IGC schat het verbruik dit seizoen 2015/2016 op 1.981 miljoen ton. Dat is een stijging van 22 procent in tien jaar. Het USDA komt op exact dezelfde toename in dezelfde periode (inclusief rijst).

[([002_rb-image-2661918.jpeg]:inzetgroot)]

 

Welvaart

Er zijn drie belangrijke redenen voor de stijging van het verbruik. De wereldbevolking groeit. In 1987 telde de aarde 5 miljard mensen. Nu lopen er 7,2 miljard mensen rond. De Verenigde Naties schat dat in 2050 zo’n 9,6 miljard mensen de aarde bewonen. Daarnaast groeit de welvaart in veel landen. Mensen consumeren dan liever bewerkte producten, waar meer grondstoffen voor nodig zijn. Ook verschuift het dieet van plantaardige naar dierlijke producten. Daardoor is steeds meer graan nodig voor veevoer.

Ook wordt veel graan verwerkt tot biobrandstof. In 2005/2006 verstookte de VS 14 procent van de totale maisoogst tot ethanol. Inmiddels wordt 35 tot 40 procent van alle Amerikaanse mais verwerkt tot ethanol, voor bijmenging in fossiele brandstoffen. De EU verwerkte in 2005/2006 nog geen 1 procent van het graan tot ethanol. Dit seizoen ligt dat op 4 procent.

Ontwikkelingslanden

De groei in bevolking en welvaart vindt vooral plaats in ontwikkelingslanden, terwijl dat juist de landen zijn waar de graanproductie lager is. Je ziet dan ook dat de wereldhandel in graan toeneemt. Het afgelopen seizoen is volgens het USDA 376 miljoen ton graan tussen landen verhandeld. Dat was in 2005/2006 nog 253 miljoen ton. De wereldhandel is met 48 procent gegroeid in tien jaar. Terwijl het verbruik met 22 procent toenam.

Knijpen

Doordat de wereld recordoogsten nodig heeft om het verbruik bij te houden, neemt de spanning tussen vraag en aanbod toe. Dat is terug te zien in de tarweprijs. Tarwe is verreweg het belangrijkste graangewas voor de Nederlandse akkerbouwers. Het USDA schat dat de wereld dit seizoen 722 miljoen ton tarwe oogst. Het verbruik schat het USDA op 714 miljoen ton. Doordat de productie hoger is dan het verbruik, groeit de wereldvoorraad naar 220 miljoen ton aan het eind van dit seizoen. De voorraad kan dan 30,8 procent van het jaarverbruik overbruggen.

Beheer
WP Admin