Akkerbouw

Achtergrond 841 x bekeken

Grote voorraden, tamme aardappelmarkt

Aardappelen zijn in alle segmenten van de consumptiemarkt nog onveranderd heel ruim verkrijgbaar.

De gegevens over voorraden in Nederland en België zijn nu aangevuld met cijfers over de Duitse situatie, wat het beeld niet kon veranderen. Bureau Aardappelmarkt Informatie meldt dat volgens het Duitse bureau voor de statistiek de aardappelvoorraad per 1 januari ruim een kwart groter is geweest dan een jaar eerder. Dat is een verschil van 885.000 ton. Van de voorraad à 4,2 miljoen ton lag bijna de helft in Nedersaksen. Lastig is het gegeven dat de Duitsers cijfers geven over de totale aardappeloogst, inclusief zetmeel. Aangezien de Duitse zetmeelindustrie het seizoen nu afsluit zou het restant dat er nu nog ligt volgens BAI grotendeels consumptieaardappelen betreffen, voor de verwerking en voor de tafelmarkt. De grote voorraden in de Belgische aardappelschuren drukken het prijspeil van Bintjes ook in Nederland.

Rechtstreekse transacties van telers met fritesfabrieken in Nederland betroffen de afgelopen week uitsluitend meegeleverde overproductie. Het prijspeil oversteeg €4,50 per 100 kilo niet. Nu het bewaarseizoen voortschrijdt zal goede bakkwaliteit een grotere rol gaan spelen. Van de uitgebrachte noteringen staan vooral die voor exportaardappelen onder druk. Rotterdam verlaagde maandag 2 maart de notering aan de bovenkant met 50 cent, naar €6-€7 per 100 kilo.

Op de termijnmarkt was vorige week meer handel in de nieuwe oogst dan in het aprilcontract 2015.

Prognose: stabiel.

Of registreer je om te kunnen reageren.