Saldoberekening bewaarpeen

‘Streven naar verkoop bij € 100 per kist.’

Marijn Uitdewilligen teelt 2,6S hectare bewaarpeen. Dat is wat zo ongeveer in de eigen bewaring past. Kisten en bewaring zijn bijna afgeschreven, waardoor de belangrijkste post bewaarkosten uit de energierekening bestaat. Uitdewilligen teelt de peen voor eigen rekening. “Mijn streven is te verkopen als de prijs op €100 per kist uitkomt”, zegt hij. Vorig jaar bleef de prijs steken bij € 87 per kist, enkele partijen gingen zelfs weg voor € 10 per kist. Meestal rekent hij 630 kilo per kist gewassen en gesorteerd netto af. De wortelen stonden er in de zomer al mooi bij, de opkomst was goed. Na het frezen van de ruggen op de 20-2S procent afslibbare zavel begon het te regenen. De grond was vochtig genoeg toen er werd gezaaid. Na het zaaien was niet meteen regen nodig voor een goede opkomst. In september doen de wortelen het nog steeds goed. Een beetje bitterzout en ureum spuiten, houdt het loof goed groen.

.